Bij aanvang van het traject wordt een voedingsanamnese bij je afgenomen. Wat eet je? Krijg je voldoende voedingsstoffen binnen? Waar zijn er tekorten en waarmee zou je kunnen minderen? Zowel de macro- als micronutriënten worden meegenomen. Ik zal je nooit opleggen wat je wel of niet mag eten. Je mág alles eten, ik vind het erg belangrijk dat cliënten zelf de regie hebben, hun autonomie hierin behouden en gezonde voedselkeuzes vanuit vrijheid leren maken. Ik zal je adviseren en keuzes voorleggen, maar het moeten jouw keuzes zijn!